Anne-Marie Laumond
Les dîners
d'Anne-Marie
« Une autre façon de travailler depuis 25 ans … »
Anne-Marie Laumond Traiteur
La cuisine du cœur
Forte d’une riche expérience et dotée d’une grande créativité, Anne-Marie aime travailler les saveurs au fil des saisons pour des assiettes pleines d’amour et de fraîcheur. Des plaisirs gustatifs singuliers ou une cuisine plus délicate, il y en a pour tous les goûts ! Elle saura donc vous combler lors de prestations à domicile, qu’il s’agisse de dîners en toute intimité, de buffets d’exception ou d’événements d’entreprise. Plats et cocktails sont toujours élaborés avec qualité car ce qui l’inspire, ce sont les produits du jour !
Diplômée de la prestigieuse Ecole Hôtelière de Strasbourg, qui a formé bien des grands chefs et traiteurs renommés, sa passion pour la cuisine remonte un peu plus loin…
C’est Prosper, son père, qui lui a transmis. Charcutier puis restaurateur, c’est grâce à ce dernier qu’Anne-Marie a appris à travailler les produits du terroir pour nous régaler avec la fameuse « Terrine de Prosper » et d’autres mets traditionnels.
Anne-Marie a puisé son inspiration grâce à son expérience dans de nombreux établissements en France et en Allemagne. Mais c’est aux côtés de son frère en Californie qu’est née l’idée de créer son propre concept de chef à domicile afin de régaler tous ceux qu’elle allait croiser sur son chemin…
Depuis 1994, Les Dîners d’Anne-Marie est l’un des traiteurs incontournables dans la région de Nancy.
- Cocktails
Anne-Marie vous propose des cocktails sur mesure aussi bons que beaux qui raviront vos convives lors d’événements.
Assortiments froids ou chauds, salés ou sucrés, ce sont des mets élégants, colorés et originaux qui vous seront proposés pour égayer votre journée ou votre soirée.
C’est avec son équipe qu’Anne-Marie s’occupe de tout pendant qu’il ne vous reste plus qu’à passer un bon moment !
- Buffets
Anne-Marie vous propose des buffets élaborés selon vos envies pour tout événement.
Une cuisine de convivialité saura vous ravir, puisqu’Anne-Marie prend plaisir à réaliser des mets tout aussi originaux que délicieux. Son côté maternel se fait ressentir dans cette cuisine généreuse qu’elle aime réaliser pour ses propres convives.
Le brunch du dimanche est un incontournable chez les Laumond…
- Menus
Anne-Marie vous propose des menus sur mesure pour divers événements.
D’un menu luxueux à savourer en petit comité à un menu de mariage délicieux, elle sera à l’écoute pour vous proposer ce qui vous ravira le mieux.
Selon vos envies, vous retrouverez ses plats « signature » comme la Choucroute Terre-Mer, la Poularde aux Morilles et au Vin Jaune ou les Lasagnes de Homard Breton.
- Cocktails
Anne-Marie vous propose des cocktails sur mesure aussi bons que beaux qui raviront vos convives lors d’événements.
Assortiments froids ou chauds, salés ou sucrés, ce sont des mets élégants, colorés et originaux qui vous seront proposés pour égayer votre journée ou votre soirée.
C’est avec son équipe qu’Anne-Marie s’occupe de tout pendant qu’il ne vous reste plus qu’à passer un bon moment !
- Buffets
Anne-Marie vous propose des buffets élaborés selon vos envies pour tout événement.
Une cuisine de convivialité saura vous ravir, puisqu’Anne-Marie prend plaisir à réaliser des mets tout aussi originaux que délicieux. Son côté maternel se fait ressentir dans cette cuisine généreuse qu’elle aime réaliser pour ses propres convives.
Le brunch du dimanche est un incontournable chez les Laumond…
- Menus
Anne-Marie vous propose des menus sur mesure pour divers événements.
D’un menu luxueux à savourer en petit comité à un menu de mariage délicieux, elle sera à l’écoute pour vous proposer ce qui vous ravira le mieux.
Selon vos envies, vous retrouverez ses plats « signature » comme la Choucroute Terre-Mer, la Poularde aux Morilles et au Vin Jaune ou les Lasagnes de Homard Breton.
Un savoir-faire depuis 25 ans
- La cuisine d’Anne-Marie : tout pour vous ravir
Vous êtes tentés par un dîner, un cocktail ou un buffet à domicile ? Laissez-vous faire : Anne-Marie s’occupe de tout. De l’achat des ingrédients en passant par la location de matériel, la sélection des vins jusqu’à la livraison de votre repas, une prestation complète et adaptée à vos besoins vous sera délivrée.
C’est avec des formules personnalisées qu’Anne-Marie vous propose un service traiteur sans faille et donc une prestation réussie !
- Une sélection de produits frais
Femme de goût et de culture, Anne-Marie sait sublimer les produits du riche terroir français. Elle aime travailler avec des petits producteurs pour toujours vous proposer le meilleur. Goûtez donc ces framboises sauvages cueillies par une grand-mère qu’elle affectionne, les volailles de la petite ferme de Manoncourt ou ces truffes en provenance du Vaucluse ! Nous, on en salive déjà…
- La fabrique des délices
C’est dans son laboratoire qu’Anne-Marie élabore elle-même la majeure partie des mets qu’elle propose. Vous sentez l’odeur de ses plats mijotés ? Petits pains de seigle au curcuma, aux myrtilles, au miel, amandes et noisettes sont réalisés avec soin. Terrines, foie gras et poissons fumés font également partie de ses recettes secrètes… pour le plaisir des uns et des autres ! Et surtout pour faire saliver les papilles… C’est un réel plaisir qu’Anne-Marie provoque en mélangeant textures, saveurs et parfums dans sa cuisine.
Les dîners d’Anne-Marie en photos
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